鶏ミンチ、里芋、マカロニグラタン
ミートボールと里芋のほっこりホワイトソースグラタン
このレシピの生い立ち
牛乳が余ってたので、あったまるメニューを作りました☆
作り方
- 1
鶏ミンチにすりおろしにんにく、塩胡椒を入れ、よく混ぜ、ゆでる。
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- 2
里芋は小さく切って、茹でる。
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- 3
マカロニもゆでる。
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- 4
玉葱を薄切りし、油で炒め、舞茸を入れて、炒める
- 5
❹に小麦粉を入れて、よく炒めたら、牛乳を少しずつ入れる。
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- 6
❺にマカロニ、里芋、鶏団子を入れて少し煮立たせ、塩胡椒、ブイヨンを入れる
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- 7
グラタン皿に入れて、チーズをのせオーブンのグラタンコースで焼く
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- 8
出来上がり
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コツ・ポイント
小麦粉を入れたあとは、牛乳を少し入れ混ぜるを何回か繰り返すとダマにならずにてきます。
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