キャベツで豚しゃぶ
Anna131 @cook_40296954
キャベツを使って鍋を作りました。
このレシピの生い立ち
肩ロースのしゃぶしゃぶ肉があったので、家にあった野菜で作りました。豆腐がなく、薄揚げがあったのですが、入れるの忘れました。豆腐は入れた方がいいでしょう。
キャベツで豚しゃぶ
キャベツを使って鍋を作りました。
このレシピの生い立ち
肩ロースのしゃぶしゃぶ肉があったので、家にあった野菜で作りました。豆腐がなく、薄揚げがあったのですが、入れるの忘れました。豆腐は入れた方がいいでしょう。
作り方
- 1
キャベツ、玉ねぎは千切りにします。
人参はピーラーで引いた薄切りにします。ネギは小口切り。 - 2
土鍋に水と出し昆布を入れて、料理酒、塩コショウします。
- 3
沸騰したら、玉ねぎ、人参、キャベツを入れ煮えて来たら、肩ロースの豚肉を入れて、スリゴマを入れます。ポン酢でいただきます。
- 4
味変でゴマドレッシングでも。
コツ・ポイント
細い千切りの方がお肉を巻いて食べたり、食べやすくなります。
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