チヂミ
おやつにもぴったりなチヂミ。
ポン酢➕ラー油をつけて食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
手作りチヂミの失敗作のリベンジ。
作り方
- 1
ニラを1センチ幅に切ります。
- 2
ボウルに、白玉粉、薄力粉、強力粉、中華だしの素、コチュジャン、水、溶けるチーズを入れて混ぜます。
- 3
切ったニラを加えて混ぜます。
- 4
熱したフライパンにサラダ油を入れ、作った生地を入れ、表面が乾いてきたら、ごま油を回し入れ、焼いてひっくり返します。
- 5
ひっくり返したらごま油を追加してカリッとするまで焼きます。
- 6
取り出して食べやすいサイズに切ります。
- 7
完成！
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コツ・ポイント
ごま油、サラダ油、溶けるチーズ適量です。
白玉粉は塊があれば砕いてください。
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豆腐を使ったヘルシーチヂミです◎キムチで味がしっかり付いていて満足感があります♪ポン酢をつけても美味しいですよ◎
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