グルテンフリー ごぼうココアケーキ
ローズ家の台所 @cook_40037325
甘さは控えめで甘酒とドライフルーツからだけ。ごぼうたっぷりでココアとの相性抜群です。
このレシピの生い立ち
お野菜をたっぷり入れたケーキが好きで、お砂糖や油を控えて美味しいと思える分量に試行錯誤したレシピです。
グルテンフリー ごぼうココアケーキ
甘さは控えめで甘酒とドライフルーツからだけ。ごぼうたっぷりでココアとの相性抜群です。
このレシピの生い立ち
お野菜をたっぷり入れたケーキが好きで、お砂糖や油を控えて美味しいと思える分量に試行錯誤したレシピです。
作り方
- 1
ボールの中でごぼう、クランベリー、くるみ以外を全て混ぜる。
- 2
１のボールの中にごぼう（水に晒す必要はありません。）、クランベリー（どんなドライフルーツでも可）、くるみを入れて混ぜる。
- 3
混ざった状態でラップをして常温に３０分おく。
- 4
摂氏１８０度（華氏３５０度）に予熱したオーブンで３０分焼く。
コツ・ポイント
甘さはほとんどドライフルーツだけなので控えめです。甘めが好きな人は２、３０gお砂糖を加えてください。
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