ごぼうを薄く輪切りする（厚さ1、2mm）。太いごぼうは縦1/4カットしてから。

バナナをつぶす（ボール①）。

ボール①へ、甜菜糖、豆乳を入れて、よく混ぜる。つぶしたバナナが持ち上げた泡立て器についてこないくらいに。

ボール①へ、ごぼうを入れ、混ぜる。

米粉、重曹、クエン酸、ココアをよく混ぜ合わせる（ボール②）。

ボール①へ、ボール②を入れ、均一に混ぜる。

パウンドケーキ型に詰めた図。
焼きbefore。

焼きafter。

できあがりの図。

切った図。バナナのねっとりで生地が包丁についてきましたが、粉っぽさは無く、ほどよい焼き加減なのではないかと思いました。