青梗菜と豚こま炒め
ツナマヨ新米ママ @cook_40251547
お弁当に葉物野菜を入れたくて青梗菜にチャレンジさせました。美味しいと食べてくれました
このレシピの生い立ち
葉物野菜を食べて、噛む力もつけて欲しかったので最初は蒸し煮で柔らかく。
青梗菜と豚こま炒め
お弁当に葉物野菜を入れたくて青梗菜にチャレンジさせました。美味しいと食べてくれました
このレシピの生い立ち
葉物野菜を食べて、噛む力もつけて欲しかったので最初は蒸し煮で柔らかく。
作り方
- 1
青梗菜は洗って小さめ一口大に切る。豚こまも適当に切る
- 2
フライパンに油をひいて、豚こま→青梗菜の茎→青梗菜の葉の順に炒め塩コショウする
- 3
酒大1くらいをかけて蓋をして柔らかくなるまで蒸し煮する(歯ごたえが欲しければ蒸し煮しない)
- 4
蓋を開けて醤油小さじ1をふって炒めたら完成
コツ・ポイント
子供に食べさせるため、蒸して柔らかくしました
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
チンゲン菜と豚こま肉のめんつゆ炒め チンゲン菜と豚こま肉のめんつゆ炒め
オイスターソースなどの中華風の味付けが多いチンゲン菜ですがめんつゆで和風味にしてもご飯にもお酒にも合っておいしいです。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21644238
