作り方
- 1
キャベツ→千切り
にんじん→千切り
小松菜→三等分
セロリ→葉の部分を使います
ミニトマト→ヘタ取り - 2
野菜はサラダスピナーで水切り
大きめの平皿を用意し
リース型に野菜を盛っていきます - 3
はじめにキャベツ&にんじんでリース枠を作ります
- 4
小松菜の茎と葉をその上に乗せて立体感を出していきます
単調なところにはセロリを置いていきます - 5
ミニトマトを配置
シーザードレッシングをかける - 6
（クルトンがあれば乗せるとより可愛く、美味しいと思います）
コツ・ポイント
小松菜はえぐみがなく生食OKです
セロリが味に変化をつけてくれます
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