ちょっと変わったポテサラ
soreyu229 @cook_40182997
デパ地下惣菜を参考にポテサラにいぶりがっこの組み合わせが美味しいそうなので自分なりに作ってみました。
このレシピの生い立ち
デパ地下の惣菜売り場で美味しいそうだったので
一度食べてみたらこれなら作れると思い作ってみました。
ちょっと変わったポテサラ
デパ地下惣菜を参考にポテサラにいぶりがっこの組み合わせが美味しいそうなので自分なりに作ってみました。
このレシピの生い立ち
デパ地下の惣菜売り場で美味しいそうだったので
一度食べてみたらこれなら作れると思い作ってみました。
作り方
- 1
ジャガイモを蒸し温かいうちに潰す
潰し方はお好み -
- 2
いぶりがっこにスプライトを刻んでおく
-
- 3
量はお好みで良いですね
-
- 4
芋がある程度冷める間にソース作り
マヨネーズがたりなかったのでヨーグルトをメインにしました。 -
- 5
ヨーグルト100gマスタード小さじ1マヨネーズ20gねりゴマがあれば小さじ2
-
- 6
ソースはお好みで塩を出してください今回はいぶりがっこを入れたので塩は入れませんでした
-
- 7
ソースを芋に混ぜ入れてください
クリームチーズを入れても美味しいです -
- 8
最後にスプライトを入れて芋といぶりがっこマヨソース味と塩味がしたら完成です
-
- 9
芋6個ぐらい使ったので大量芋サラになりました。
-
- 10
画像以外のヨーグルトは水切りをしてください。
-
コツ・ポイント
ソースはヨーグルトを使うと難しいので
マヨネーズと塩を入れてつくったら簡単にできます。少量お砂糖も入れてみてください。
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