麦みそ味の☆フロランタン
sayacarta @cook_40308546
甘さ控えめ、一口サイズのフロランタン。麦みそがいい仕事してます！みその代わりにコーヒー味も合いますよ♪
このレシピの生い立ち
takuchinさんのレシピ(ID:20885040)をアレンジして何度も作らせてもらい、自分流のレシピを残したくて。両親のお気に入りで、時々2種類セットで送ってます(^^)
麦みそ味の☆フロランタン
甘さ控えめ、一口サイズのフロランタン。麦みそがいい仕事してます！みその代わりにコーヒー味も合いますよ♪
このレシピの生い立ち
takuchinさんのレシピ(ID:20885040)をアレンジして何度も作らせてもらい、自分流のレシピを残したくて。両親のお気に入りで、時々2種類セットで送ってます(^^)
作り方
- 1
ナッツ以外の材料はこんな感じ。プチタルトは市販の共立食品のもの。
-
- 2
オーブンを160度に予熱。
- 3
ミックスナッツを包丁で細かく刻んでおく。
- 4
砂糖、バター、牛乳、はちみつを小鍋に入れ、加熱。全体を混ぜる。
- 5
麦みそを加え、ダマにならないようとかす。
(コーヒー味にする時は、みその代わりにここで入れる) - 6
泡が立ってきたらナッツを加える。
- 7
全体が色づいてきたら、火からおろし、ナッツを混ぜる。
- 8
プチタルトに注ぎ分ける。大きめのスプーンが便利。液体はタルトの7割ほどに。
- 9
160度のオーブンで12～13分、様子を見ながら焼く。
-
コツ・ポイント
プチタルトに注ぐ時、ナッツは盛ってもOKですが、キャラメル(液体)は7割ほどがよいです。欲張ると焼いた後あふれます(^ω^) ※2025/3/11 分量を変更。牛乳・はちみつを減らしました。
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