サバのたっぷりおろし煮
滋賀県 @cook_40117296
県産野菜を使った「おいしい滋賀野菜レシピ」。簡単にできるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
旬の野菜を活かして、手軽に野菜を使って一品作りたいときに。
サバのたっぷりおろし煮
県産野菜を使った「おいしい滋賀野菜レシピ」。簡単にできるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
旬の野菜を活かして、手軽に野菜を使って一品作りたいときに。
作り方
- 1
サバは軽く塩をふり、10分ほどおき、水気をふいて片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、皮目から両面焼き取り出す。
- 2
フライパンの油をふき取り、【A】を加えて煮立てたら、【B】とサバを入れ、フツフツとしてから2～3分煮て味を含ませる。
- 3
器に盛り、刻みねぎを添える。
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