＊揚げ鯖のおろし煮＊
inyako @cook_40055834
いつもは焼いて食べる鯖をサックリ揚げて
大根おろしで煮てさっぱり♪美味しく頂きますっ☆
身近レシピで簡単です＊
このレシピの生い立ち
大根が一本78円くらいで安くて
気兼ねなくおろせるのと
サバが安かったので(o◕ܫ◕)o￫ܫ￩)
＊揚げ鯖のおろし煮＊
いつもは焼いて食べる鯖をサックリ揚げて
大根おろしで煮てさっぱり♪美味しく頂きますっ☆
身近レシピで簡単です＊
このレシピの生い立ち
大根が一本78円くらいで安くて
気兼ねなくおろせるのと
サバが安かったので(o◕ܫ◕)o￫ܫ￩)
アプリでひらく作り方
- 1
大きな骨は、抜き取る。
サバの皮に切れ目を数か所入れて削ぎ切り4センチ幅くらい。
- 2
牛蒡を5センチくらいの細切り。
緑ものも5センチくらいの長さにカット
- 3
大根を下ろす
- 4
片栗粉つけたサバと
牛蒡と緑ものを
170度の油でカラッと揚げる牛蒡→緑→サバの順
- 5
鍋にだし汁を入れて
Ａの調味料を入れる - 6
揚げた④を⑤に入れ5分ほど煮て
汁気を切った大根おろしを加えてひと煮立ちして出来上がり - 7
煮なくても
サバを皿に盛って
出汁、大根おろし、別にかけても☆ - 8
3年ぶりのお届けに。大感激*｡･+(人*´∀`)+･｡*
お試しありがとう♪ん？
て、て、てんさいっ?!(゜ロ゜)汗 -
コツ・ポイント
カラッと揚げること。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20296606
