かつ丼

☆ちりん
☆ちりん @cook_40193533

一人分のかつ丼(*ﾉωﾉ)
このレシピの生い立ち
2023.5.25

かつ丼

とろけい's cooksnap of when they made かつ丼.
☆ちりん
☆ちりん @cook_40193533

一人分のかつ丼(*ﾉωﾉ)
このレシピの生い立ち
2023.5.25
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材料

1人分
  1. ヒレ、ロースカツなど 一人分
  2. たまご 1.5～２個
  3. 玉ねぎ １/４個
  4. 三つ葉 適量
  5. 【調味料】
  6. だし汁 70ml
  7. しょうゆ 大さじ１/２
  8. 砂糖 小さじ１
  9. みりん 大さじ１
  10. 酒 大さじ１

作り方

  1. 1

    たまねぎを薄切りにする

  2. 2

    三つ葉を切る

  3. 3

    カツを食べやすい大きさに切る

  4. 4

    たまごを軽く溶く

  5. 5

    鍋にたまねぎと【調味料】を入れて蓋をして中火で熱する

  6. 6

    たまねぎがしんなりしたら、カツと卵を入れる。蓋をして火を止め、30秒ほど蒸らす

  7. 7

    どんぶりにご飯をよそい、カツをのせ、その上に三つ葉をのせる
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