ブラックテリーヌショコラ
こむぎ大好き @cook_40429980
ミルクチョコレートより、ブラックチョコレートの方が好きな人のためのテリーヌショコラです。
このレシピの生い立ち
テリーヌショコラは全部とっても甘い…そうだ！ブラックチョコレートで作ると甘さがひかえめになるかも！ということで作ってみました。
ブラックテリーヌショコラ
ミルクチョコレートより、ブラックチョコレートの方が好きな人のためのテリーヌショコラです。
このレシピの生い立ち
テリーヌショコラは全部とっても甘い…そうだ！ブラックチョコレートで作ると甘さがひかえめになるかも！ということで作ってみました。
作り方
- 1
ブラックチョコを湯煎で溶かします。
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- 2
溶けたチョコレートに卵を割り入れます。
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- 3
軽く混ぜてください。
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- 4
だいたい混ざったら、次は、しっかり混ぜてください。
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- 5
ケーキ型に入れてください。
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- 6
170℃に予熱したオーブンで15分焼いてください。
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- 7
焼けたら、粗熱をとってください。
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- 8
粉糖をかけて、完成！
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- 9
このマンガのレシピを参考にさせていただきました。
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- 10
チョコレートを150gにして小麦粉を大さじ1入れると、ガトーショコラになります。これはお父さんの誕生日ケーキです。
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コツ・ポイント
作っているあいだにチョコレートが固まってきたら、湯煎でもう一度溶かしてください。
テリーヌショコラは普段は乾燥させてはいけませんが、乾燥しても中は生チョコみたいで美味しいですよ。切る時には手を切らないように注意しないといけませんが…。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21668111
