ローフード♪キャロットラペ
桜杏仁 @cook_40050913
人参がおいしい時期に作ってほしい！簡単なのに美味しい野菜のおかず一品です
ホワイトバルサミコ酢が決めて
このレシピの生い立ち
今まで、お酢やレモン汁を入れたり色々作りましたがホワイトバルサミコ酢だとちょっとワンランクupした気持ちになれる逸品です
ローフード♪キャロットラペ
人参がおいしい時期に作ってほしい！簡単なのに美味しい野菜のおかず一品です
ホワイトバルサミコ酢が決めて
このレシピの生い立ち
今まで、お酢やレモン汁を入れたり色々作りましたがホワイトバルサミコ酢だとちょっとワンランクupした気持ちになれる逸品です
作り方
- 1
人参は、よく洗い皮をむく。
そのあと野菜カッターなどで千切りにする。(包丁でもokただしやや太くなっちゃいます) - 2
ボウルに1を入れ塩ひとつまみを入れあえてしばらく置いておく(5～10分)
-
- 3
ホワイトバルサミコ酢を入れてあえる、extオリーブオイルを入れさらに混ぜたらうつわに盛り付ける
- 4
こちらは、お好みですな
あればナッツ(アーモンド、クルミ、ピスタチオ)など入れると食感も楽しく美味しいです
コツ・ポイント
一般的なお酢とも違った美味しさが楽しめます
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