たらの甘酒バターちゃんちゃん焼き
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
春キャベツがおいしい季節に♪ほぼほったらかしで作れる簡単・ヘルシーレシピです。味噌少量の減塩レシピ。
このレシピの生い立ち
マルコメ発酵アンバサダーさせていただいております。発酵調味料を使った減塩・ヘルシー・簡単・時短レシピを発信中。
たらの甘酒バターちゃんちゃん焼き
春キャベツがおいしい季節に♪ほぼほったらかしで作れる簡単・ヘルシーレシピです。味噌少量の減塩レシピ。
このレシピの生い立ち
マルコメ発酵アンバサダーさせていただいております。発酵調味料を使った減塩・ヘルシー・簡単・時短レシピを発信中。
作り方
- 1
たらは分量外の塩をふり、しばらくおいたあと、出てきた水分をキッチンペーパーでふきとり、1切れを３つか4つに切る。
- 2
キャベツは芯は切り細く切り、他は食べやすい大きさに乱切りにする。人参は薄く短冊切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 3
フライパンに糀甘酒を入れふつふつしてきたら、たらとキャベツ、人参、玉ねぎを入れふたをして蒸し煮にする。
- 4
味噌を加えて溶かし、バターを加える。
- 5
お皿に盛り完成。※豆苗を添えてます。
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21669639
