甘くない美味しい大人の酢飯
3分レシピ @cook_40296341
甘くないしっかりお酢の味がして、薬味が効いた美味しい酢飯です。手巻き寿司におすすめです。
このレシピの生い立ち
寿司酢で作る酢飯が甘すぎて、食べれなかったので、本物のお酢で作ってみたら絶品激うまで我が家の定番酢飯になりました！
甘くない美味しい大人の酢飯
甘くないしっかりお酢の味がして、薬味が効いた美味しい酢飯です。手巻き寿司におすすめです。
このレシピの生い立ち
寿司酢で作る酢飯が甘すぎて、食べれなかったので、本物のお酢で作ってみたら絶品激うまで我が家の定番酢飯になりました！
作り方
- 1
水を５％くらい減らした分量でごはんを炊いて冷ます
- 2
紫蘇、茗荷を細かく切っておく
- 3
お酢（瓶で原材料が米のもの）を1回ししてみる
コツ・ポイント
お酢は瓶で原料が米のものを必ず選んでください。大体2回し程度。味見しながら好みの加減を調整してください。濃い方が好きな方は多めに入れてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21670597
