しっとりふわふわ*桜蒸しパン

ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper

桜の塩味と優しい甘さが美味しい蒸しパンに、ホワイトチョコを入れてアクセントに♪
春にピッタリです。
このレシピの生い立ち
ぶんぶんチョッパーを使えば、ボウルも泡だて器も使わない!
後片付けも楽チンです♪

しっとりふわふわ*桜蒸しパン

桜の塩味と優しい甘さが美味しい蒸しパンに、ホワイトチョコを入れてアクセントに♪
春にピッタリです。
このレシピの生い立ち
ぶんぶんチョッパーを使えば、ボウルも泡だて器も使わない!
後片付けも楽チンです♪

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材料

3個分
  1. ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用
  2. 桜の花の塩漬け(飾り用含む) 8本
  3. ☆砂糖 20g
  4. ☆サラダ油 大さじ1
  5. 小麦粉 50g
  6. ベーキングパウダー 2g
  7. 牛乳 50㏄
  8. ホワイトチョコレート 適量
  9. 食紅(赤) 少量

作り方

  1. 1

    桜の花の塩漬けは10分程水につけて、塩を洗い流しておく。

  2. 2

    桜の花の塩漬け5本と☆を『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。

  3. 3

    2に★を入れ、更にぶんぶんする。

  4. 4

    3に少量の食紅を入れ、混ざる程度に数回ぶんぶんする。

  5. 5

    耐熱容器にアルミカップを敷き、4を適量入れホワイトチョコをのせる。

  6. 6

    ホワイトチョコの上に4を入れ、塩抜きした桜の花をのせる。

  7. 7

    湯をはったフライパンに6を入れ蓋をして10分程中火で蒸らしたら完成。

コツ・ポイント

・材料を入れてぶんぶんしている時に、生地が容器の側面に張り付くことがあります。その時はヘラ等で落とし再度ぶんぶんしてください。

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