韓国の麻婆厚揚げ豆腐☆ひき肉☆夕食メイン
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
韓国の麻婆を厚揚げで再現してみました。旨辛なタレは汁だく、ご飯が進むおかずです。後を引く旨さ、帰宅して10分レンジでね◎
このレシピの生い立ち
寒くてやる気がなくても、1品は肉料理を作らなきゃ！そんな呪縛にいつも苦しんでいます。なんて嘘ですが、ひき肉があったら麻婆なんとかを作れますが、フライパンを洗いたくなくて、レンジで作ればラクラク。汁だくにして満足感あり、丼もかなりオススメ。
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韓国の麻婆を厚揚げで再現してみました。旨辛なタレは汁だく、ご飯が進むおかずです。後を引く旨さ、帰宅して10分レンジでね◎
このレシピの生い立ち
寒くてやる気がなくても、1品は肉料理を作らなきゃ！そんな呪縛にいつも苦しんでいます。なんて嘘ですが、ひき肉があったら麻婆なんとかを作れますが、フライパンを洗いたくなくて、レンジで作ればラクラク。汁だくにして満足感あり、丼もかなりオススメ。
作り方
- 1
厚揚げは食べやすくカット
玉ねぎは薄切り -
- 2
耐熱皿に厚揚げ、玉ねぎ、ひき肉、※をいれ混ぜ、ラップしてレンジ600w7分
小ネギをパラパラ出来上がり♪
-
コツ・ポイント
レンチン後、5分くらい放置しておくと、余熱で火が通る
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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