新ジャガイモの塩昆布あえ

まりぃ♪
まりぃ♪ @cook_40054462

箸休め、一品追加の時にでも
このレシピの生い立ち
食事した先で出てきてシンプルなのに美味しくて忘れないうちに再現してみました
塩味は塩昆布をアイデアで追加!

新ジャガイモの塩昆布あえ

箸休め、一品追加の時にでも
このレシピの生い立ち
食事した先で出てきてシンプルなのに美味しくて忘れないうちに再現してみました
塩味は塩昆布をアイデアで追加!

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材料

  1. 新ジャガイモ 1/2個
  2. 炒める用のサラダオイル 大1
  3. 塩昆布 ひとつまみ
  4. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    新ジャガイモを1/2個 千切りにして水にさらす 30分

  2. 2

    ジャガイモの水をしっかり切って
    ジャガイモが透き通る程度フライパンで炒める 

  3. 3

    ボウルに2と塩昆布をひとつまみ追加してごま油を追加して混ぜたら出来上がり

コツ・ポイント

水にさらす事でシャキッとした食感
軽く炒めるのでサッと作れる

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まりぃ♪
まりぃ♪ @cook_40054462
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発酵食エキスパート 発酵食大学で麹の扱い方を学びすっかり麹料理の世界にはまってますお料理って・・・笑顔を運んでくれる♪食べてるときはみんな笑顔になれるでしょう(#^.^#)毎日ひらめき♪ときめき料理のレシピ達そんな、日ごろの発見のおすそ分け、お役にたてば何よりです(*^^)vケーキもお料理もシンプルに!さっと作れて 作りたくなる事が大前提〜自分で作って美味しい〜って食べちゃう幸せ者です#麹にはまりレシピ改良しています#菌活#醤油麹#塩麹#簡単メニュー #簡単に作ろう 
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