インドネシア風照り焼きチキン
carosuzu @carosuzujapan
インドネシアのアヤムバカール(Ayam Bakar)です♪
フライパンで焼くだけで簡単です！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから教えてもらいました。
インドネシア風照り焼きチキン
インドネシアのアヤムバカール(Ayam Bakar)です♪
フライパンで焼くだけで簡単です！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんから教えてもらいました。
作り方
- 1
手羽元の筋を少し切って開きます。
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- 2
パームシュガーを1/3薄く切ります。
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- 3
鍋にチキン＋Racikの素＋ケチャップマニス＋パームシュガー＋レモングラス＋コブみかん＋水を入れて混ぜます。
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- 4
中火で40分煮込みます。
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- 5
煮込んだ後、別の皿にチキン取り出します。
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- 6
タレを作るために、残った汁にマーガリンを入れて混ぜます。
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- 7
フライパンにチキン入れて、焼きながらタレを塗ります。
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- 8
こんがり焼ければ、完成です！
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コツ・ポイント
お酒のおつまみに！ご飯のお供として、おかずにも。辛い物好きな方に豆板醤と一緒に付けてレタスなど野菜と一緒に巻いても美味しいです！
アヤムゴレンの素はインドネシア食材の専門店で売っています。東京だと大久保駅前にあります。
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☆レモンバターが香る照り焼きチキン☆ ☆レモンバターが香る照り焼きチキン☆
照り焼きチキンにレモンとバター♪これが結構美味しいんだなぁ～ オーブン２５０度で２０分焼くだけですｗあぶり焼きチキンというそうざいの「レモン風味」が好きな方はぜひ試してね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21680299
