簡単！京風粕汁作ってみた〜めっけ
体に良い粕汁を初めて作ってみました。
このレシピの生い立ち
酒粕は、栄養価の高いので、簡単に出来る粕汁がお勧めです！
作り方
- 1
豚肉は、2〜3cm幅に切る。
下茹で野菜は、水切りをする。
ちくわ、薄揚げは、食べやすく切る。 -
- 2
鍋に水を入れて、沸騰したら、豚肉をいれる。あくはきれいに取る。
-
- 3
酒粕、味噌を溶かす。
調味料を入れて、味を整える。 -
- 4
具材を全て入れて、一煮立ちさせて出来上がり。
-
コツ・ポイント
野菜を切るのが面倒な方には、下茹で野菜がお勧め。使うと簡単ですよ。
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