ラディッシュの葉っぱの簡単おひたし

ラディッシュの葉っぱの簡単おひたし

けんけんけけけ @cook_40195555

単純なオヤジのおつまみ料理です。せっかく作ったので記録までに残してます^_^
このレシピの生い立ち
ラディッシュの葉っぱがたくさん余り捨てるのが勿体無かったので、

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単純なオヤジのおつまみ料理です。せっかく作ったので記録までに残してます^_^
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材料

ラディッシュの葉っぱあるだけ
カツオ節適量
炒りごま適量
醤油ひと回し

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作り方

1

ラデッシュの葉は、耐熱容器に入れ、軽く水洗いして、水がたっぷりついたまま電子レンジ600wで1分半ほど熱する。
2

レンジから取り出したらすぐに冷水にさらして冷やし、水を絞ってから食べやすい大きさに切る。
3

皿に盛り、カツオ節をたっぷりかけ、炒りごまを散らす
4
カツオ節の上から醤油を適量回しかけ、箸で混ぜながらいただきます。

コツ・ポイント

レンジで温める時、シャキシャキがいい人はやや時間少なめで調節して下さい。

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けんけんけけけ @cook_40195555

2024/04/02 13:23に公開

九州は大分在住、夫婦と息子の3人暮らし、料理が趣味のオヤジです。簡単なおつまみ中心ですが、餃子と麻婆豆腐は凝ってしまい、工夫を重ねてます。