ヘルシーなお好み焼き
にゃんにゃんうさぎ @cook_40197896
お好み焼きはジャンクフードじゃない！ヘルシーに、ソース味を楽しみたいじゃない？
このレシピの生い立ち
長芋や山芋を混ぜるのもフワフワで美味しいけど、カロリーを気にして。レンコンすりおろしでも充実フワフワにできるので！
ヘルシーなお好み焼き
お好み焼きはジャンクフードじゃない！ヘルシーに、ソース味を楽しみたいじゃない？
このレシピの生い立ち
長芋や山芋を混ぜるのもフワフワで美味しいけど、カロリーを気にして。レンコンすりおろしでも充実フワフワにできるので！
作り方
- 1
れんこんは皮を剥いて、すりおろす。
- 2
キャベツはみじん切りにする。
- 3
ボウルに①②、豚ひき肉、卵、調味料等を混ぜ合わせる。
- 4
フライパンに油をしき、③を流し込み中火で5分程焼く。(蓋して焼いてください)
- 5
5分経ったらひっくり返しして再び5分焼く。(ここでは蓋外してOK)焼きあがったらソースマヨネーズ青のり鰹節をトッピング！
コツ・ポイント
レンコンすりおろしがポイント！程よく食感が残るフワフワ具合に仕上がります。レンコンの水分が多い場合は、片栗粉を少し多めにしてください。
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