謎肉入り卵焼き

ついんずきけこ
ついんずきけこ @cook_40241502

謎肉から旨味が出て、ほとんど味付け要らず。
簡単に出来て、おかず、プラス1品にどうぞ〜
謎肉はふわふわです。
このレシピの生い立ち
謎肉放題を、衝動買いしてしまったのだけれど、パッケージに書いてあるレシピ以外に何か出来ないかな?と思い付いて、出来上がりました。
謎肉に加える水の分量は他の謎肉レシピに記されている謎肉50gに対して水50ccを参考にしました。

謎肉入り卵焼き

謎肉から旨味が出て、ほとんど味付け要らず。
簡単に出来て、おかず、プラス1品にどうぞ〜
謎肉はふわふわです。
このレシピの生い立ち
謎肉放題を、衝動買いしてしまったのだけれど、パッケージに書いてあるレシピ以外に何か出来ないかな?と思い付いて、出来上がりました。
謎肉に加える水の分量は他の謎肉レシピに記されている謎肉50gに対して水50ccを参考にしました。

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材料

  1. 謎肉 約25g
  2. 25cc
  3. 2個
  4. ネギ 適量
  5. 少々
  6. 醤油 少々(入れなくてもよい)
  7. 油(サラダ油、ごま油など) 少々

作り方

  1. 1

    冷たいフライパンに謎肉と水を入れ、中火にかける。水が無くなるまで謎肉を転がすように炒め、火を止める

  2. 2

    ボールに卵、刻んだネギ、酒、風味付けの醤油、炒めた謎肉を入れよく混ぜる

  3. 3

    フライパンに油を引いて温め、具材を混ぜた卵液を全部流し込む

  4. 4

    卵液のまわりが固まってきたら、オムレツを作る要領でひとつにまとめ、形を卵焼きのように整える

  5. 5

    食べやすい形に切り分けて出来上がり

コツ・ポイント

謎肉とお水の分量は1:1
謎肉を入れすぎると、味が濃くなります。

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ついんずきけこ
ついんずきけこ @cook_40241502
に公開
初めまして…美味しいもの、美味しいお酒が大好きです。身近にある食材で、手を抜けるところは抜き、ひと手間かけるところはかけ、楽しく作るのが大好きです。よろしくお願いします。
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