キュウリ入りで食感が最高エッグサンド♪
nemino @cook_40404639
きゅうりで食感がよくあっさり食べられるタルタルソースのようなエッグサンド♪
このレシピの生い立ち
コストコのディナーロールをアレンジしたくて考えました^^
キュウリ入りで食感が最高エッグサンド♪
きゅうりで食感がよくあっさり食べられるタルタルソースのようなエッグサンド♪
このレシピの生い立ち
コストコのディナーロールをアレンジしたくて考えました^^
作り方
- 1
キュウリをみじん切りにして少し置いときます。
- 2
ゆで卵をつくります。
水を入れた鍋に卵を入れ沸騰したら中火でそこから9分茹でます。9分たったら冷水につけて皮を剥きます。 - 3
皮を剥いたら黄身を取り出しボールへ、白身はみじん切りにします。
- 4
置いておいたキューリを手で絞り水気を切ります(けっこう強めに)
- 5
黄身をいれたボールに白身、キューリを入れ塩コショウをしてフォークで黄身をつぶしながら混ぜます。
-
- 6
マヨネーズをいれて混ぜて味が薄ければ塩コショウとマヨネーズを足して調整してください♪
- 7
パンに切れ目を入れその中に⑥を入れてお好みで乾燥パセリをふりかければ完成です♪
-
- 8
右上のエッグサンドはマヨネーズをかけてトーストしてあります^^こちらもおすすめです♪
コツ・ポイント
水っぽくならないようにキューリの水分をよく切ってください^^
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その他のレシピ
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