えのきと糸こんのすき焼き風煮
食材を切って煮込むだけ!ヘルシーで美味しいおかずです。
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冷蔵庫の余り物たちを使いました♪
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糸こんにゃくは食べやすい長さに切り、下茹でする
鍋に出汁を入れる。糸こんにゃく、えのき、白菜を入れてひと煮立ちさせる
砂糖、酒、みりん、醤油を加えて15分ほど煮込む
最後に青ネギを入れて煮込めばできあがり!
冷ましたら味が入ってより美味しくいただけます(^O^)
煮込むほど味が染み込んで美味しい1品になります!甘めが好きな方は砂糖を増やすといいと思います♪
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