【超簡単】カリッと韓国チキン風唐揚げ

ナナレシピ
ナナレシピ @cook_40360632

今流行りの韓国チキン風の唐揚げ！鶏がらスープの粉を入れて作った唐揚げです^_^
このレシピの生い立ち
韓国チキンが食べたくて考えました！

【超簡単】カリッと韓国チキン風唐揚げ

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今流行りの韓国チキン風の唐揚げ！鶏がらスープの粉を入れて作った唐揚げです^_^
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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉 300g程
  2. ☆醤油 大さじ2
  3. ☆酒 大さじ1
  4. ☆塩コショウ 少々
  5. ☆鶏がらスープの粉 大さじ1
  6. ☆ニンニクおろし 小さじ1
  7. ☆生姜おろし 小さじ1
  8. 小麦粉 適量
  9. 片栗粉 適量
  10. 油 適量

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉をボウル又はポリ袋にいれ、☆の材料をいれよくもみ、つけておく。(冷蔵庫にいれ最低30分程度)

  2. 2

    時間が経ったら、小麦粉と片栗粉をボウルやバットに混ぜておき、①を満遍なくつけて熱した油で揚げる。

  3. 3

    狐色になったら唐揚げの油を切り完成^_^
    (上げ温度はIHで180°〜190°でした！)

  4. 4

    ◎二度あげするとよりカリカリ韓国が増します(^｡^)
    (二度揚げ時には高温で短時間で！)

コツ・ポイント

鶏がらスープを入れることで韓国チキンの味を再現しております！
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料理と食べること大好きな管理栄養士です！レシピは誰でもできるように簡単な説明にしてあります。色んな料理に挑戦していけたらいいなと思っていますので、よろしくお願い致します٩( 'ω' )وインスタグラムに毎日のご飯載せてます！https://www.instagram.com/nana_ugym
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