Nhà hết đồ để nhậu lai rai nên mình lôi ít kimchi ra làm bánh. Bánh chiên chay, không người lái hihihi. Bình thường có ít hải sản tôm, mực hoặc thịt 3 chỉ thì ngon hơn nhiều 🍻 🍺⏰ Bánh từ bột mỳ⏰ Món từ rau củ⏰ Ăn vặt#5hthu5

Vâng, chắc hẳn kimchi đã là món ăn quen thuộc với cả nhà mình rồi, có rất nhiều món được chế biến từ kimchi như kimchi xào, canh kimchi.. Nhưng hôm nay mình sẽ gửi tới cả nhà một món ăn quen thuộc với bếp Hàn nha ^^ Đó chính là món kimchi hầm thịt ba chỉ.

Nhân dịp thèm kimchi nên mình lại mày mò vào bếp làm 😚 Giá mà có gạo dẻo thì ngon nữa, mà thôi nhà có gì làm nấy. Vẫn rất tuyệt. Mời mọi người cùng thử nhé! Mấy đứa bạn thân tụi mình vẫn hay đùa đây là món "cuốn cả thế giới" vì nguyên liệu dưa chuột, trứng gà quê mình, xúc xích Đức, dầu mè Ấn, kimchi và rong biển Hàn... 😆

Kimchi để lâu rất là dễ bị chua, và kimchi cũng khá là cay, có thể nhiều thành viên trong gia đình bạn không ăn được nhiều. Nhưng ăn kimchi lại rất tốt cho sức khỏe, vậy thì lúc kimchi quá chua, hãy thử làm món canh kimchi nấm đậu nhiều dinh dưỡng và cực kỳ thanh mát này nhé!

Món ăn quen thuộc của các bạn Hàn Quốc. Một món ăn quen thuộc, dễ làm, thích hợp để ăn vặt lai rai trong những ngày mưa 😁

Kimchi cũ quá chua để ăn thì đem rang với cơm là chuẩn nhất.

Trước tin mình xin lỗi vì hôm làm món này mình đã quên chụp ảnh từng bước. Tuy nhiên, m sẽ trích dẫn lại link nấu canh kimchi nhé vì cách làm giống nhau.#comnhadongian #bepvang

Mình cực kì thích kimchi, mình có thể ăn kèm kimchi trong mỗi bữa ăn luôn ấy. Kimchi mua ở ngoài lại rất đắt, chi phí để làm kimchi tại nhà cũng không quá đắt nên nếu chịu khó làm một buổi là có thể dùng gần cả tháng ấy. Mình làm kimchi cũng nhiều lần rồi nhưng đây là công thức mà mình hay dùng nhất!Thời gian ngâm cải thảo với nước muối mình tính cả vào thời gian nấu luôn nhé!Cả nhà chuẩn bị hộp to có nắp đậy kín để đựng kimchi nhé, để tránh kimchi quá chua, mỗi tuần mình mở hộp để lấy ra một phần để dùng. Tránh mở hộp thường xuyên.Tuỳ vào nhiệt độ mà kimchi sẽ lên men nhanh hay chậm nên mình có thể gia giảm lượng bột gạo sao cho phù hợp nhé mọi người. Nhiều bột gạo quá sẽ lên men rất nhanh!

#bepvangMình mê chương trình Ngày 3 bữa của Hàn. Hôm xem tập có khách mời mình thích, đầu bếp Cha làm món cơm kimchi cho khách mời rất đơn giản và ngon. Mình thử nấu theo và đúng vị mình thích. Nên chia sẻ cùng bạn bếp.

Thanh lý hết hộp kimchi từ Tết 🥰🥰🥰#bepvang

Kimchi là món truyền thống đặc trưng của người Hàn Quốc, nhưng ẩm thực là không biên giới! Hiện nay kimchi được bày bán rất nhiều trong các siêu thị ở Việt Nam, các bạn cũng có thể tự làm theo công thức trên Cookpad. Hôm nay mình xin mạn phép giới thiệu cách mình sử dụng kimchi trong nấu ăn. Đây là phiên bản đơn giản nhất của canh kim chi, các bạn có thể biến tấu thêm với thịt lợn thái miếng hoặc đồ hải sản nữa nhé! Bạn nào mê đồ ăn cay thì nhào zô nha ^^

Hồi nhỏ, mình đã từng được dì làm cho 1 hộp dưa khổ qua kiểu miền Nam, nhưng có vẻ chưa hợp khẩu vị với mình. Theo như mình được biết, Hàn Quốc là đất nước thiên về các loại rau củ muối chua cay (còn được gọi là kimchi) thì họ cũng có cả món kimchi khổ qua trứ danh. Cùng thực hiện kimchi lạ miệng này nhé!#thucphamlenmen