Baklava hitz

Andi Mutmainnah
Andi Mutmainnah @cook_6510079

Berhubung cemilan yg satu ini lg ngehitzz dimakassar

Baklava sendiri pada jaman dulu adalah sebuah hidangan untuk para bangsawan dan orang – orang kaya yang menyantap makanan ini di dalam istana.

Berbagi info tentang Baklava sudah, sekarang waktunya saya untuk berbagi Resep Kue Baklava Khas Turki Lezat pada anda.

Baklava hitz

Berhubung cemilan yg satu ini lg ngehitzz dimakassar

Baklava sendiri pada jaman dulu adalah sebuah hidangan untuk para bangsawan dan orang – orang kaya yang menyantap makanan ini di dalam istana.

Berbagi info tentang Baklava sudah, sekarang waktunya saya untuk berbagi Resep Kue Baklava Khas Turki Lezat pada anda.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 12 lembaradonan phyllo siap pakai
  2. 115 gramkacang almond
  3. 115 gramkacang kenari
  4. 55 gramtepung roti
  5. 55 gramaprikot kering yang telah dicincang kasar
  6. 1 1/2 sendok tehbubuk kayu manis
  7. 2 sendok makangula pasir
  8. 1/4 sendok tehcengkeh
  9. 113 grammentega, lelehkan dan bagi dua
  10. secukupnyaGaram
  11. 3 sendok makanmadu

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan – bahan membuat 💜sirup : 500 gram gula 💜kastor 1 gelas air 💜mawar (rose water) 250 ml air 💜1/2 sendok teh air perasan jeruk lemon

  2. 2

    Cara membuat baklava : ❤️ Panaskan oven dengan suhu 176 derajat celcius

  3. 3

    ❤️ Haluskan kacang almond, aprikot, kacang kenari, gula, tepung roti, kayu manis, cengkeh dan garam dengan menggunakan blender, setelah halus segera pindahkan dalam wadah kecil.

  4. 4

    ❤️ Tambahkan 2 sendok makan mentega cair dan madu lalu aduk sampai rata.

  5. 5

    ❤️ Siapkan sebuah loyang persegi yang telah diolesi dengan mentega agar tidak lengket.

  6. 6

    ❤️ Potong semua adona phyllo sesuai dengan besar loyang.

  7. 7

    ❤️ Letakkan 1 adonan phylo pada dasar loyang, beri isian yang tadi telah di blender sampai halus lalu ratakan.

  8. 8

    ❤️ Ulangi terus sampai adonan phyllo habis. Setelah adonan sudah tersusun semua, potong kotak – kotak atau sesuai dengan selera anda, terakhir siram mentega ke atas adonan.

  9. 9

    ❤️ Panggang selama 25 menit sampai coklat keemasan atau golden brown. ❤️ Angkat hiasi dengan pistacio cincang dan dinginkan sebentar.

  10. 10

    ❤️ Susun baklava di dalam piring saji, siap disantap.

  11. 11

    Cara membuat sirup : Didihkan gula kastor, air mawar dan air sampai larutan menjadi sedikit mengental Setelah menegntal segera matikan api dan tunggu sampai sirup agak hangat dan tambahkan air lemon Tips : Perbandingan gula dan air 2:1. Untuk melihat kekentalan sirup, ambil satu tetes sirup lalu letakkan pada kuku anda, jika sirup sudah cukup kental maka tidak akan mudah terpisah. Agar sirup lebih nikmat, buat sirup satu malam sebelum membuat adonan baklava.

  12. 12

    Itulah tadi bahasan saya tentang info dan Resep Kue Baklava Khas Turki Lezat yg lagi ngehitzz dimakassar 😘😘. Hidangan penutup khas Turki ini sangat pas sekali untuk dijadikan temen minum teh anda. Selamat mencoba di rumah dan Terimakasih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andi Mutmainnah
Andi Mutmainnah @cook_6510079
pada

Komentar

Resep Serupa