1本まるごと!アスパラガスの豚肉巻き♡

moripu
moripu @cook_40326050

ちょっと豪快にアスパラガスを1本丸ごと豚肉で巻いてしまいます!
このレシピの生い立ち
アスパラガスが安く買えたので。

1本まるごと!アスパラガスの豚肉巻き♡

ちょっと豪快にアスパラガスを1本丸ごと豚肉で巻いてしまいます!
このレシピの生い立ち
アスパラガスが安く買えたので。

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材料

2人分
  1. アスパラガス 4本
  2. 豚バラ肉 80g程度
  3. 塩コショウ 少々
  4. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    アスパラガスの根元部分のかたい皮を皮むき機で剥いておく。

  2. 2

    アスパラガスを塩茹でする。
    緑色が鮮やかになったらザルにあげ、水気を切る。

  3. 3

    アスパラガスが触れるくらいに冷めたら、豚バラ肉を巻いていく。肉が破れたり剥がれたりしても、焼いたらくっつくので気にしない

  4. 4

    両面に塩コショウをする。
    黒コショウを使うと見栄えが良い♪

  5. 5

    広めのフライパンで転がしながら焼いていく。
    全面に焼き色が付いたら、醤油を回しかけて出来上がり!

  6. 6

    カラシをつけても美味しくいただけます♪

コツ・ポイント

テフロンがしっかりしたフライパンを使うこと。

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moripu
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子なしのへっぽこ専業主婦。
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