チョリソーナポリタン
ノラ2501 @cook_40082053
懐かしいナポリタンをチョリソーでピリ辛大人味に。普通のソーセージにしたらお子さんにも！
このレシピの生い立ち
いつものナポリタンを大人も楽しめる味にしてみました。
チョリソーナポリタン
懐かしいナポリタンをチョリソーでピリ辛大人味に。普通のソーセージにしたらお子さんにも！
このレシピの生い立ち
いつものナポリタンを大人も楽しめる味にしてみました。
作り方
- 1
にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄くスライス、ピーマンは5ミリ幅に細切り、ソーセージは斜めに切る(好きな厚さに)
- 2
パスタを袋の表示通りに茹で始める。
フライパンにオリーブ油をしき、にんにくを入れて火にかけ弱火で香りがたつまで炒める - 3
いい香りがして来たら玉ねぎ、ソーセージ、ピーマンを入れて、炒める。
- 4
茹で上がったパスタをフライパンに移し、ケチャップを加えてよく混ぜ合わせながら軽く炒める
- 5
全体的にケチャップの赤みがオレンジ色になったら、味見をして塩胡椒で整える。
- 6
器に盛り、粉チーズを振る
コツ・ポイント
ケチャップは加熱することで味がまろやかになり、お店のナポリタンのような風味になります。甘めが好きな方はオリーブ油にバターを加えても美味しくできます。
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