おろしポン酢冷やしうどん
うまいあれ @cook_40094049
冷やした鰹節と昆布のおだしに、ポン酢を合わせてさっぱりと。大根おろしとカイワレ大根を乗せた冷やしうどんです。
このレシピの生い立ち
さっぱりうどんが食べたくなり。
おろしポン酢冷やしうどん
冷やした鰹節と昆布のおだしに、ポン酢を合わせてさっぱりと。大根おろしとカイワレ大根を乗せた冷やしうどんです。
このレシピの生い立ち
さっぱりうどんが食べたくなり。
作り方
- 1
大根はおろしておき、水気は切る。
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- 2
カイワレ大根は塩と胡麻油で和えておく。
-
- 3
冷やしただし汁とポン酢を合わせて器に入れておく。
-
- 4
うどんを茹でる。
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- 5
茹でたうどんは水で締め、器に入れる。大根おろしとカイワレ大根を乗せ、お好みの具材を加えて完成。
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コツ・ポイント
ポン酢の量はお好みで調整してください。
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