Paella mixta sencilla

Anna
Anna @anna_rogu
España

Aquí os dejo una de mis recetas de paella. Esta es muy sencilla y rápida de preparar.

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Ingredientes

30 minutos
  1. 400 grArroz
  2. 1Cebolla
  3. 1Pimiento rojo
  4. 1Pimiento verde
  5. 1Sepía
  6. 6Gambas
  7. 9 vasosAgua
  8. 350 mlAceite
  9. Al gustoSal
  10. Al gustoColorante
  11. 2Pechugas de pollo
  12. 1 pizcaPimienta
  13. 250 mlTomate frito

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar los pimientos, la cebolla, la pechuga de pollo y la sepía en tiras finas.

  2. 2

    Poner aceite a calentar en una paellera, una vez caliente añadir la cebolla y los pimientos. Cuando la cebolla esté pocha añadir la sepía, las pechugas de pollo salpimentadas y las gambas.

  3. 3

    Añadir el tomate frito, remover durante 5 minutos y añadir el arroz. Seguir removiendo 3 minutos.

  4. 4

    Añadir agua y cuando hierva añadir el colorante y si es necesario sal al gusto.
    Dejar a fuego medio durante 20-25 minutos y dejar reposar 10 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Anna
Anna @anna_rogu
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