調味料は塩と胡麻油だけ!絶品冷奴アレンジ

ずぼらクッキング
ずぼらクッキング @cook_40373013

シンプルだけど、胡麻油のコクが豆腐のまろやかさを引き立て、きゅうりとみょうががさっぱり仕上げてくれます
このレシピの生い立ち
みょうがの時期になると、もう何年も作ってますが、生い立ちが思い出せません!簡単だけど立派な一品になるし、おつまみにも◎なので、是非作って食べてみてください♪

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材料

3〜4人分
  1. 絹ごし豆腐150g 2パック
  2. きゅうり 1本
  3. みょうが 2本
  4. 塩揉み用塩 小さじ1/2
  5. 仕上げ用塩 小さじ1/2〜お好み
  6. 胡麻 大さじ1〜お好み

作り方

  1. 1

    豆腐は一口サイズに切り、水切りしておく

  2. 2

    きゅうりを千切りにして、軽く塩揉みしておく

  3. 3

    みょうがも千切りしておく

  4. 4

    水切りした豆腐の上に、水気を切ったきゅうりと、みょうがをのせて、塩と胡麻油をかけたら、できあがり♪

  5. 5

    つくれぽ おまちしております♪

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ずぼらクッキング
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