塩胡麻油の冷奴
あんぶらっせ @ikono_fu
お塩を胡麻油で混ぜ溶かして、お豆腐にオン♪
それだけなのにとっても美味♡
このレシピの生い立ち
昔、居酒屋？で食べた？(忘れてしまったけれど美味しかった)冷奴をアレンジ。
塩胡麻油の冷奴
お塩を胡麻油で混ぜ溶かして、お豆腐にオン♪
それだけなのにとっても美味♡
このレシピの生い立ち
昔、居酒屋？で食べた？(忘れてしまったけれど美味しかった)冷奴をアレンジ。
作り方
- 1
絹ごし豆腐1/2は半分に切り器に盛ります。
- 2
☆をよ〜く混ぜます。お塩を溶かすように。溶け切らなくても大丈夫。
- 3
1の表面に2を塗ります。おろし生姜とねぎを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
☆白胡麻油だと更に美味です。
☆胡麻油とお塩の量は味を見て調整してください。塩分を控えたい我が家はやさしお使用。
☆おろし生姜はお好みで。我が家は生姜好きなので多めです。
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調味料は塩と胡麻油だけ！絶品冷奴アレンジ 調味料は塩と胡麻油だけ！絶品冷奴アレンジ
シンプルだけど、胡麻油のコクが豆腐のまろやかさを引き立て、きゅうりとみょうががさっぱり仕上げてくれます
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20346290
