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塩胡麻油の冷奴
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塩胡麻油の冷奴-レシピのメイン写真

塩胡麻油の冷奴

あんぶらっせ
あんぶらっせ @ikono_fu

お塩を胡麻油で混ぜ溶かして、お豆腐にオン♪
それだけなのにとっても美味♡
このレシピの生い立ち
昔、居酒屋?で食べた?(忘れてしまったけれど美味しかった)冷奴をアレンジ。

お塩を胡麻油で混ぜ溶かして、お豆腐にオン♪
それだけなのにとっても美味♡
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昔、居酒屋?で食べた?(忘れてしまったけれど美味しかった)冷奴をアレンジ。

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塩胡麻油の冷奴

あんぶらっせ
あんぶらっせ @ikono_fu

お塩を胡麻油で混ぜ溶かして、お豆腐にオン♪
それだけなのにとっても美味♡
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昔、居酒屋?で食べた?(忘れてしまったけれど美味しかった)冷奴をアレンジ。

お塩を胡麻油で混ぜ溶かして、お豆腐にオン♪
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材料

2人分
  • 絹ごし豆腐 1/2丁
  • ☆胡麻油 大さじ1/2〜
  • ☆塩 小さじ1/2
  • すりおろし生姜 適宜
  • 万能ねぎ 適宜
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作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐1/2は半分に切り器に盛ります。

  2. 2

    ☆をよ〜く混ぜます。お塩を溶かすように。溶け切らなくても大丈夫。

  3. 3

    1の表面に2を塗ります。おろし生姜とねぎを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

☆白胡麻油だと更に美味です。
☆胡麻油とお塩の量は味を見て調整してください。塩分を控えたい我が家はやさしお使用。
☆おろし生姜はお好みで。我が家は生姜好きなので多めです。

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あんぶらっせ
あんぶらっせ @ikono_fu
2014/06/02 23:36に公開
どんな時もごはんだけは美味しく食べたい。お料理は毎日のことだから出来るだけ無駄なく、手間はひと手間程度でおさめたい。レシピのアップも時々です。
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このレシピのキーワード

冷奴 絹ごし豆腐 こねぎ

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