混ぜるだけ♡本場イタリアのパスタサラダ

カリニAYA
カリニAYA @cook_40426390

混ぜるだけだけの簡単冷製パスタです。とても軽いので、夏の暑さでもパクパク食べられます♡イタリア夏の定番ランチです。
このレシピの生い立ち
イタリアにいる時からよく作っているレシピです。

イタリア人は夏になると決まってこのパスタを作って、イタリアの暑い夏を乗り切ります。イタリアの冷やし中華的な存在です(๑´ڡ`๑)

混ぜるだけ♡本場イタリアのパスタサラダ

混ぜるだけだけの簡単冷製パスタです。とても軽いので、夏の暑さでもパクパク食べられます♡イタリア夏の定番ランチです。
このレシピの生い立ち
イタリアにいる時からよく作っているレシピです。

イタリア人は夏になると決まってこのパスタを作って、イタリアの暑い夏を乗り切ります。イタリアの冷やし中華的な存在です(๑´ڡ`๑)

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材料

4人分
  1. パスタ 400g
  2. ミニトマト 7個
  3. ハム 5枚
  4. モッツァレラ 1個(100g)
  5. コーン 30g
  6. 黒オリーブ(輪切り) 20g
  7. オリーブオイル 大さじ5
  8. 塩こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    トマト、ハム、モッツァレラ⇛みじん切り
    コーン⇛水気を切っておく

  2. 2

    パスタを時間通り茹でる。茹であがったらさっと冷水に通してザルに上げて水気を切っておく。
    ※熱が通るのを止めるため

  3. 3

    ボウルに◎の材料、パスタを入れてオリーブオイルと和える。

  4. 4

    塩こしょうで味を整える。

コツ・ポイント

☆サラダが水っぽくなるのを防ぐため、具材の水気はよく切りましょう^_^

☆パスタは塩気を強めに茹でましょう。水に対して塩は10%以上入れてください。

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