☆鶏もも肉から揚げ
前日の夜、ビニール袋に、鳥モモ肉、しょうが、だしの素、酒、しょうゆを入れて混ぜ、冷蔵庫で寝かす

朝、たれをペーパーで拭き、片栗粉を入れた袋に鶏肉を入れ、シャカシャカ振って粉をつけて、油で揚げる

☆ポテトのから揚げ
じゃがいもの皮をよく洗い、芽を取って、1/6にカット。鶏肉の後に揚げる

火が通ったら、油を切り、塩、青のりをまぶすそ

☆うずらの水煮
ビニール袋に、うずらの水煮、めんつゆ、カレー粉を入れて混ぜる。冷蔵庫に入れておく