簡単冷製トマトバジルゴルゴンゾーラパスタ

テキトー子
テキトー子 @cook_40151341

時間をかけず、暑い時にもサラダ感覚でいただけるパスタ。ゴルゴンゾーラを入れるとさらにワインが進みます。
このレシピの生い立ち
食欲がなかった中、スーパーに行くとバジルが安売りしていたので買いました。ワインを飲みたいと思い、トマトとゴルゴンゾーラでパスタ作り。冷製のため、食べやすく食欲が出てきました。サラダ感覚でその他具材いれても良いかもです。

簡単冷製トマトバジルゴルゴンゾーラパスタ

時間をかけず、暑い時にもサラダ感覚でいただけるパスタ。ゴルゴンゾーラを入れるとさらにワインが進みます。
このレシピの生い立ち
食欲がなかった中、スーパーに行くとバジルが安売りしていたので買いました。ワインを飲みたいと思い、トマトとゴルゴンゾーラでパスタ作り。冷製のため、食べやすく食欲が出てきました。サラダ感覚でその他具材いれても良いかもです。

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材料

  1. パスタ
  2. オリーブオイル 大さじ7
  3. バジル 4枚
  4. トマト 好み
  5. 塩少々
  6. つゆの素 小さじ3
  7. ゴルゴンゾーラ 好み

作り方

  1. 1

    まずは時短のために、パスタを茹でます。茹でる際に、オリーブオイルを湯の中に少し入れます。

  2. 2

    後は具材を切って混ぜるだけです。

  3. 3

    トマトを食べやすいように切ります。

  4. 4

    バジルも同じく切ります。刻むとパスタに絡みやすいです。

  5. 5

    ボール(フライパン)に切ったトマトとバジルを入れてオリーブオイルを大さじ5〜8杯入れます。

  6. 6

    好みで塩少々、つゆの素小さじ3、⑤に入れます。

  7. 7

    パスタが出来上がったら水に晒して冷やします。しっかり水を切ったら⑤のボールに混ぜます。

  8. 8

    最後にオリーブオイルを好みとゴルゴンゾーラを入れます。

コツ・ポイント

具材作りは3分、あとはパスタが茹で上がるのを待つのみ。パスタはしっかり水を切ることが大切です。

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ご覧になっていただき、ありがとうございます。細かいことにこだわらず、簡単に美味しく作ることを目指してます☆
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