簡単冷製トマトバジルゴルゴンゾーラパスタ

テキトー子 @cook_40151341
時間をかけず、暑い時にもサラダ感覚でいただけるパスタ。ゴルゴンゾーラを入れるとさらにワインが進みます。
このレシピの生い立ち
食欲がなかった中、スーパーに行くとバジルが安売りしていたので買いました。ワインを飲みたいと思い、トマトとゴルゴンゾーラでパスタ作り。冷製のため、食べやすく食欲が出てきました。サラダ感覚でその他具材いれても良いかもです。
簡単冷製トマトバジルゴルゴンゾーラパスタ
時間をかけず、暑い時にもサラダ感覚でいただけるパスタ。ゴルゴンゾーラを入れるとさらにワインが進みます。
このレシピの生い立ち
食欲がなかった中、スーパーに行くとバジルが安売りしていたので買いました。ワインを飲みたいと思い、トマトとゴルゴンゾーラでパスタ作り。冷製のため、食べやすく食欲が出てきました。サラダ感覚でその他具材いれても良いかもです。
作り方
- 1
まずは時短のために、パスタを茹でます。茹でる際に、オリーブオイルを湯の中に少し入れます。
- 2
後は具材を切って混ぜるだけです。
- 3
トマトを食べやすいように切ります。
- 4
バジルも同じく切ります。刻むとパスタに絡みやすいです。
- 5
ボール(フライパン)に切ったトマトとバジルを入れてオリーブオイルを大さじ5〜8杯入れます。
- 6
好みで塩少々、つゆの素小さじ3、⑤に入れます。
- 7
パスタが出来上がったら水に晒して冷やします。しっかり水を切ったら⑤のボールに混ぜます。
- 8
最後にオリーブオイルを好みとゴルゴンゾーラを入れます。
コツ・ポイント
具材作りは3分、あとはパスタが茹で上がるのを待つのみ。パスタはしっかり水を切ることが大切です。
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