冷やし伊勢うどん
ミヱマン醤油 @cook_40209357
暑い夏、さっぱり、冷やし伊勢うどんはいかがでしょうか！
このレシピの生い立ち
ミヱマン一押しの本格伊勢うどんです。麺とたれがセットになっているので、ご家庭で茹でるだけで本場伊勢の味がお楽しみいただけます。
冷やし伊勢うどん
暑い夏、さっぱり、冷やし伊勢うどんはいかがでしょうか！
このレシピの生い立ち
ミヱマン一押しの本格伊勢うどんです。麺とたれがセットになっているので、ご家庭で茹でるだけで本場伊勢の味がお楽しみいただけます。
作り方
- 1
今回はこの「ミエマン 伊勢古里屋の伊勢うどん」を使用しました。
-
- 2
なべにお湯を適量沸かし、伊勢うどんのめんを入れ5分ほど茹でる。その間めんを箸で触らないこと。
- 3
5分経ったら、ざるに上げ、冷水で冷やす。
- 4
③をお皿に盛り、お好きなトッピングをのせ、伊勢うどんのたれを回しかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
もちもち麺の主原料である小麦は三重県産小麦を使用。濃厚な伊勢うどんたれの要となるたまり醤油も三重県産にこだわっています。また、味を決める塩も三重県尾鷲の海洋深層水塩を使用。とことん三重県産の原料を使った伊勢の味をお楽しみください。
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