ふわっふわ玉子わかめスープ
みぢやち @cook_40171400
簡単にふわっふわ玉子になります！
これだけで笑顔になれます！
このレシピの生い立ち
ふわっふわの玉子スープを作りたくて、試したらできました！
ふわっふわ玉子わかめスープ
簡単にふわっふわ玉子になります！
これだけで笑顔になれます！
このレシピの生い立ち
ふわっふわの玉子スープを作りたくて、試したらできました！
作り方
- 1
乾燥わかめを戻しておいて、にんじんを薄切りにする。
玉子と片栗粉を混ぜておく。 - 2
鍋にお湯ににんじんと鶏ガラ出汁を入れ、灰汁をとる。
戻したわかめを入れる。 - 3
塩で味を調整し、弱火から中火、IHは3くらいで、玉子を回し入れる。
- 4
全て入れたら、1分ほど放置して、火を止めてオリーブオイルかえごま油を入れて完成！
コツ・ポイント
玉子を回し入れたら、混ぜたりせず何も触らないこと！
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