本格★韓国★わかめスープ

jakomama
jakomama @cook_40258118

栄養満点で時短料理、スープだけどメインおかずになれます。
このレシピの生い立ち
韓国では、誕生日に食べます。

本格★韓国★わかめスープ

栄養満点で時短料理、スープだけどメインおかずになれます。
このレシピの生い立ち
韓国では、誕生日に食べます。

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材料

  1. わかめ
  2. ごま油
  3. ニンニク
  4. 乾燥わかめ 1袋
  5. カレー用肉 150g
  6. ごま 大さじ1
  7. イワシキス 1カップ
  8. ニンニク 2片

作り方

  1. 1

    戻したわかめと肉をごま油で弱火〜中火で炒めます。

  2. 2

    水を入れ沸騰させます。

  3. 3

    沸騰したらアクを丁寧にとり、ニンニクを入れます。

  4. 4

    イワシのエキスを入れ味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

わかめをゆっくり炒めて下さい。そこ以外は、他のことしながら作りできます。

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韓国人の夫と結婚して早20年。義理の母にたくさんの料理を教えて頂きました。
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