5分で完成！我が家のワカモレ

netaro
netaro @cook_40446382

タコスに入れたり野菜にディップしたり、サラダのトッピングにも使えるアボガドレシピ
このレシピの生い立ち
アボガドが好き＆食欲がない日でも食べられるワカモレを超絶簡単に作りたくて

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材料

2人分
  1. アボガド 1個
  2. すりおろしにんにく 1片
  3. 新玉ねぎ 4/1
  4. ブラックペッパー 好きなだけ
  5. レモン汁 大さじ1
  6. ミニトマト（あれば） 4〜6個
  7. 塩 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライサーで薄切りにして、レンジで透明になるまで熱を加える

  2. 2

    アボガドの皮と種を取り除き思う存分マッシュしてペースト状にする

  3. 3

    アボガドにレモン汁、すりおろしにんにく、ごまペースト（又はすりごま＋オリーブ油)、塩、ブラックペッパーを加えてよく混ぜる

  4. 4

    ミニトマトを2/1か1/4サイズに切ってワカモレにトッピングしたら完成！

コツ・ポイント

玉ねぎはあらかじめレンチンして辛みを飛ばしちゃってね〜〜。
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