卵を溶くには、白髪ネギカッター！
ちゃびお丸 @cook_40182843
卵を混ぜる時、白髪ネギカッターだとカラザがすぐに切れてサラサラに！卵焼きやオムレツは驚くほどふわふわになりますよ♪
このレシピの生い立ち
卵を混ぜる専用の物もありますが、高価でした。
白髪ネギカッターは百均で買えて、本来の使い方（白髪ネギ作り）もとても便利です。
卵を溶くには、白髪ネギカッター！
卵を混ぜる時、白髪ネギカッターだとカラザがすぐに切れてサラサラに！卵焼きやオムレツは驚くほどふわふわになりますよ♪
このレシピの生い立ち
卵を混ぜる専用の物もありますが、高価でした。
白髪ネギカッターは百均で買えて、本来の使い方（白髪ネギ作り）もとても便利です。
作り方
- 1
卵を泡立てずに溶きほぐしたい時には、白髪ネギカッターで、卵のカラザを持ち上げるようにして混ぜます。
- 2
すぐにサラサラになります。卵焼き、卵とじ、オムレツ、茶碗蒸しなどはふわふわの口当たりに。フライの衣も無駄なく使えますよ。
コツ・ポイント
カラザを持ち上げるように混ぜます。
器に当てると傷がいきやすいので、ステンレスボールなどで混ぜるのが良いと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21850594
