Flan de queso tetilla

Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

Un flan hecho con queso tetilla, huevos ,leche, y nata un buen postre.

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Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. 6huevos.
  2. 200 grde queso tetilla.
  3. 250 mililitrosde leche entera.
  4. 200 mililitrosde nata.
  5. 200 grde azucar.
  6. caramelo para untar el molde.

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Los ingredientes para hacer el flan.

  2. 2

    En un cazo ponemos la leche y la nata,.la ponemos a calentar y añadimos el queso cortado en trocitos.lo ponemos a fuego lento y revolvemos sin parar hasta que el queso se deshaga completamente.cuando este deshecho sacamos del fuego y dejamos enfriar un rato.

  3. 3

    Mientras enfría batimos los huevos con el azúcar hasta deshacer todo el azúcar, reservamos hasta que este templado la mezcla de leche y queso.

  4. 4

    Cuando la mezcla esta templada añadimos los huevos batidos con el azúcar a la mezcla de leche y queso, mezclamos todo bien.

  5. 5

    Cogemos los moldes y ponemos un poco de caramelo en el fondo y luego los llenamos con la mezcla de huevos, queso y leche.

  6. 6

    Metemos al horno precalentado a 200 grados y los dejamos unos 35 0 40 minutos o hasta que cuajen, entonces sacamos del horno dejamos enfriar y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Carmem @mary_carmem
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