おうちで居酒屋気分(*^^*)
にゃんもぐっぴー @cook_40446992
甘口の甘味噌は中部地方以外の方には抵抗があるかも知れませんが、お酒によくあうと思います。
このレシピの生い立ち
これは母が昔から度々作ってくれていました。
母は調味料を色々と使っていましたが、私は市販のもので作ります。
おうちで居酒屋気分(*^^*)
甘口の甘味噌は中部地方以外の方には抵抗があるかも知れませんが、お酒によくあうと思います。
このレシピの生い立ち
これは母が昔から度々作ってくれていました。
母は調味料を色々と使っていましたが、私は市販のもので作ります。
作り方
- 1
鶏レバーは小さめの一口大に切り、牛乳に15分ほど浸ける。
胸肉も一口大に切る。
- 2
生姜を千切りにする。
- 3
牛乳に浸けた鳥レバーを水でよく洗い流す。
（この時、レバーの中にある血をきれいに取り除く） - 4
鍋に市販のパウチ入りの甘口赤味噌を入れて温める。
- 5
鍋の縁がぷくぷくしてきたら材料を全部入れて煮込んだら完成(*^^*)
コツ・ポイント
調味料が市販の物一つなので、とっても楽チン(⌒‐⌒)
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