塩辛くない島らっきょうの塩漬け
チョコカスタード @cook_40093999
塩辛いレシピが多いので、自分好みの優しい塩加減の島らっきょうの塩漬けにしました
このレシピの生い立ち
塩味が足りない方はお醤油を少しかけてください
塩辛くない島らっきょうの塩漬け
塩辛いレシピが多いので、自分好みの優しい塩加減の島らっきょうの塩漬けにしました
このレシピの生い立ち
塩味が足りない方はお醤油を少しかけてください
作り方
- 1
島らっきょうはボウルに入れて良く洗い、葉と薄皮をとり除く
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- 2
しっかり水切りして、密閉袋に入れて分量を計る
- 3
塩、白だしを入れて良く馴染ませ、一晩以上寝かせる
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- 4
鰹節をかけるとさらに美味しい
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