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島らっきょうの塩漬け~下処理簡単よ
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島らっきょうの塩漬け~下処理簡単よ-レシピのメイン写真

島らっきょうの塩漬け~下処理簡単よ

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

下処理して塩に浸けるだけ!ポリポリと食べて見ませんか?♡
塩漬けのアレンジで甘酢漬けも美味しいですよ
このレシピの生い立ち
島らっきょうを頂いて、いつもは天ぷらにするんですが、生のまま食べて見たくて塩漬けにしました。
アレンジ甘酢漬けは又載せますね

下処理して塩に浸けるだけ!ポリポリと食べて見ませんか?♡
塩漬けのアレンジで甘酢漬けも美味しいですよ
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島らっきょうを頂いて、いつもは天ぷらにするんですが、生のまま食べて見たくて塩漬けにしました。
アレンジ甘酢漬けは又載せますね

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島らっきょうの塩漬け~下処理簡単よ

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

下処理して塩に浸けるだけ!ポリポリと食べて見ませんか?♡
塩漬けのアレンジで甘酢漬けも美味しいですよ
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島らっきょうを頂いて、いつもは天ぷらにするんですが、生のまま食べて見たくて塩漬けにしました。
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塩漬けのアレンジで甘酢漬けも美味しいですよ
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材料

  • 島らっきょう 下処理済み物
  • 塩 小さじ1/3
  • 鰹節 お好みで
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作り方

  1. 1

    白い部分と緑色の葉の所を切り落とします

    • 島らっきょうの塩漬け~下処理簡単よ作り方1写真
  2. 2

    水に10分位浸けてから薄皮を剥きます

    • 島らっきょうの塩漬け~下処理簡単よ作り方2写真
  3. 3

    剥いたら水洗いしてザルにあけます。
    根元は切り落とします

    • 島らっきょうの塩漬け~下処理簡単よ作り方3写真
  4. 4

    島らっきょうは、漬け物や、天ぷらや、炒め物に出来ますよ

    • 島らっきょうの塩漬け~下処理簡単よ作り方4写真
  5. 5

    今回は塩漬けですよ

  6. 6

    ポリ袋に島らっきょうを入れて塩を振り入れ袋の上から揉み込みます

    • 島らっきょうの塩漬け~下処理簡単よ作り方6写真
  7. 7

    冷蔵庫で1~2日置きます

    • 島らっきょうの塩漬け~下処理簡単よ作り方7写真

コツ・ポイント

薄皮は水に浸けると簡単に剥けます♡

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たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
2023/03/30 23:47に公開
主人と2人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡2人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から~だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ~皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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このレシピのキーワード

かつお節

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