✴︎塩オクラ✴︎オクラの浅漬け
もりはん @cook_40042299
話題入り大感謝！旬のオクラを美味しく沢山食べられるように、浅漬けに♫塩昆布がいい味出してますよ〜(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
夏になるとオクラがお安く大量に売られるので、浅漬けにしました
✴︎塩オクラ✴︎オクラの浅漬け
話題入り大感謝！旬のオクラを美味しく沢山食べられるように、浅漬けに♫塩昆布がいい味出してますよ〜(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
夏になるとオクラがお安く大量に売られるので、浅漬けにしました
作り方
- 1
オクラは洗って塩（分量外）をふり、板ずりにする
-
- 2
沸騰したお湯で1分茹で、冷水に取りザルにあげる
-
- 3
ガクから上を切り落とす
-
- 4
ビニール袋にオクラと全ての材料を入れ、全体が浸かるようにする
-
- 5
冷蔵庫で30分程度、冷やして出来上がり♫
-
- 6
21.8.9 お陰様で話題入りできました！ありがとうございます(*´꒳`*)
-
コツ・ポイント
ガクを切り落とす事で、しっかり味がしみます♫
漬けすぎると、オクラの色が変わるみたいです。
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