杏シロップ (配分覚え書き)7.4

のんびりテンテン
のんびりテンテン @cook_40299644

この配分での覚え書きです。以前りんご酢200でやって300余ったのがなんだかな、、だったから。
このレシピの生い立ち
梅シロップが好評だったけど、梅の時期過ぎて、杏があったから。1個打ち身があったの丸ごと食べてみたら、意外と生でも美味しかった。

杏シロップ (配分覚え書き)7.4

こやぎのユキちゃん♡'s cooksnap of when they made 杏シロップ (配分覚え書き)7.4.
クックJ99DCB☆'s cooksnap of when they made 杏シロップ (配分覚え書き)7.4.
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この配分での覚え書きです。以前りんご酢200でやって300余ったのがなんだかな、、だったから。
このレシピの生い立ち
梅シロップが好評だったけど、梅の時期過ぎて、杏があったから。1個打ち身があったの丸ごと食べてみたら、意外と生でも美味しかった。
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材料

ダイソーの300円瓶
  1. あんず 傷がなくオレンジ色 1キロ
  2. りんご酢 ﾐﾂｶﾝ500ml 500ml
  3. 氷砂糖 1キロ

作り方

  1. 1

    杏を買ってきたら、優しく洗ってザルにあげておく。日持ちしないから当日やってしまうのが吉。

  2. 2

    ヘタを串か何かで取っておく。そのままザルで乾かす。

  3. 3

    瓶を綺麗に洗って乾かす。(煮沸は古い瓶だと割れる)

  4. 4

    瓶も果実も乾いたら、氷砂糖、杏、氷砂糖とざっくり入れていく。

  5. 5

    お酢を入れて優しく瓶をまわす。

  6. 6

    ■クックJ99DCB☆さん作って頂いてありがとうございます♪美味しくなっていることを願ってます♪

  7. 7

    ■れもれもさーちゃん！さんありがとうございます♪素敵ですね♡ケーキ作るの苦手なので尊敬です♪

コツ・ポイント

漬ける対象物は基本買ってきたら当日やるのが吉。今回2:2:1で試験的に。お酢一瓶使い切りたいから。
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料理始めて7年目の年増子なし主婦。(　-`ω-)✧ です。母と旦那はんのためにーが半分。料理は食べる係がいいなーが半分。ふん。
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