外サクッ中ふわとろ♡メカジキの竜田揚げ
わか★ @cook_40096126
白だしの上品な風味とふわとろ食感♡
旦那さんも大絶賛の“メカジキってこんなに美味しいんだ“と思わせてくれた一品です。
このレシピの生い立ち
栄養価の高いメカジキで身体を元気に♬
外サクッ中ふわとろ♡メカジキの竜田揚げ
白だしの上品な風味とふわとろ食感♡
旦那さんも大絶賛の“メカジキってこんなに美味しいんだ“と思わせてくれた一品です。
このレシピの生い立ち
栄養価の高いメカジキで身体を元気に♬
作り方
- 1
メカジキに塩を振り10分置き、出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。
- 2
食べやすい大きさに切り、下味調味料を揉み込み15分置く。
-
- 3
片栗粉をまぶし両面揚げ焼きにする。
-
- 4
お皿に盛って完成♬
-
- 5
タルタルソースも合います(*´꒳`*)
-
- 6
『めかじき』の人気検索でトップ10に入りました♡
どうもありがとうございます(*´꒳`*)
-
- 7
2022/4/5『プレミアム献立』に選ばれました♡
-
- 8
ありがとうございます！
-
- 9
2022/6/14
話題のレシピになりました。
どうもありがとうございます(^^) -
コツ・ポイント
メカジキの筋は火を通すと柔らかく旨味に変わるのでお子さんにもオススメ☆
片栗粉は一つ一つ丁寧につけるとサクッと仕上がります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21929893
